និរន្តរភាពក្នុងការវេចខ្ចប់៖ ហេតុអ្វីបានជាខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព

និរន្តរភាពបានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាគំនិតសកលប្រចាំថ្ងៃ ហើយនិន្នាការរបស់វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់ ជាកន្លែងដែលកាកសំណល់ប្លាស្ទិកបានក្លាយជាកង្វល់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ឥឡូវនេះមានជម្រើសជំនួសប្លាស្ទិកធម្មតាទាំងនេះដែលរួមមានខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹក ដែលអាចរលួយបានច្រើន និងបោះពុម្ពតិចជាងមុនលើបរិស្ថាន (1)។ អត្ថបទនេះស៊ើបអង្កេតពីមូលហេតុនៃការកើនឡើងនៃខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបង្ហាញពីទិដ្ឋភាពទូទៅនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនដែលរកឃើញនៅក្នុងន័យនេះ។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកធម្មតា

ការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកបែបប្រពៃណីគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការរិចរិលបរិស្ថាននៅទូទាំងពិភពលោក។ ដោយសារតែប្លាស្ទិកមិនអាចរលួយបាន ប្លាស្ទិកនៅតែមាននៅក្នុងបរិស្ថានអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំពុលយ៉ាងខ្លាំងនៅលើដី និងក្នុងមហាសមុទ្រ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាជីវកម្ម និងរដ្ឋាភិបាលបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកជម្រើសផ្សេងទៀតដើម្បីជំនួសការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកបែបប្រពៃណីនៅក្នុងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលអាចរលួយបាន រួមទាំងខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹក (2)។

ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹក ដែលជាទូទៅផលិតចេញពីអាល់កុលប៉ូលីវីនីល រលួយក្នុងទឹក និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានជិតពាក់កណ្តាល។ ជាលទ្ធផល ដោយសារវិបត្តិកាកសំណល់ប្លាស្ទិកសកលឈានដល់កម្រិតគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលការផលិតសំរាមប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានគេព្យាករថានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកនេះផ្តល់នូវហេតុផលសម្រាប់សុទិដ្ឋិនិយម (3)។

ភាពរលួយជីវសាស្រ្ត និងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកគឺភាពរលួយជីវសាស្រ្តរបស់វា។ ខណៈពេលដែលការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកធម្មតានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនៅលើផ្ទៃផែនដីអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹករលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្រោមសកម្មភាពនៃទឹក ហើយមិនបន្សល់ទុកសំណល់ពុលឡើយ។ នេះធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈអេកូឡូស៊ីនៅក្នុងកម្មវិធីវេចខ្ចប់ដែលទាក់ទងនឹងសាប៊ូបោកខោអាវ ថង់ប្រើតែម្តង និងឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រ (4)។

លើសពីនេះ ខ្សែភាពយន្តដែលទទួលបានដោយធម្មជាតិពីសែលុយឡូស គីតូសាន ឬ PVA ត្រូវបានវិភាគថាអាចរលួយបានទាំងស្រុង ដោយបំលែងទៅជាបំណែកៗក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ក្រោមលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ យោងតាមលោក Chen et al. 2019 នេះគឺជាការធានាថា ជាមួយនឹងការរួមចំណែកនៃសម្ភារៈទាំងនេះ ឧស្សាហកម្មនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយការរួមចំណែកខ្ពស់ចំពោះកន្លែងចាក់សំរាម និងការបំពុលសមុទ្រ (5)។

ភាពបត់បែននៅទូទាំងឧស្សាហកម្ម

ការប្រើប្រាស់ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកអាចរកបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងឧស្សាហកម្មឱសថ កសិកម្ម និងម្ហូបអាហារ។ ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកត្រូវបានប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ៖ អាហាររហ័ស ប្រេង និងទឹកជ្រលក់។ ដោយសារតែពួកវារលាយក្នុងទឹកលឿន វាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលប្រើប្រាស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងជាចលនាដ៏មានប្រយោជន៍មួយដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិកដោយសារតែកញ្ចប់តែមួយ ឬថង់តូចៗ (6)។

ការប្រើប្រាស់ដ៏សំខាន់មួយទៀតនៃខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកគឺនៅក្នុងវិស័យឱសថ និងថែទាំសុខភាព។ ថ្នាំដែលរលាយក្នុងទឹកបានយ៉ាងងាយត្រូវបានវេចខ្ចប់ជាដូសតែមួយដោយប្រើខ្សែភាពយន្តទាំងនេះ។ ដូច្នេះហើយ មិនចាំបាច់មានកាកសំណល់កញ្ចប់លើសសម្រាប់ថ្នាំបែបនេះទេ។ នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ វារកឃើញការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងការវេចខ្ចប់ស្នាមដេរដែលអាចរលាយបាន និងការផ្សាំដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត (7)។

សុវត្ថិភាព និងអនាម័យផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើង

ហេតុផលដែលខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកកំពុងត្រូវបានអនុម័តកាន់តែខ្លាំងឡើងរួមមានការពិតដែលថាវារួមចំណែកដល់ការបង្កើនសុវត្ថិភាព និងអនាម័យនៃផលិតផល។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលស្តង់ដារអនាម័យខ្ពស់គឺជាការចាំបាច់ដូចជានៅក្នុងឱសថ និងការវេចខ្ចប់អាហារ ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកដែលប្រើក្នុងរបាំងសារធាតុចម្លងរោគរួមចំណែកដល់ការវេចខ្ចប់ដែលមានអនាម័យ និងងាយស្រួលកាន់។ ដូច្នេះការវេចខ្ចប់នឹងរលាយនៅពេលប្រើប្រាស់ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ និងធានាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល (8)។

ប្រសិទ្ធភាពថាមពលក្នុងការផលិត និងការប្រើប្រាស់

ជាទូទៅ ដំណើរការនៃការផលិតខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកគឺជាដំណើរការនៃការសន្សំសំចៃថាមពល ផ្ទុយពីវិធីសាស្រ្តធម្មតាសម្រាប់ផលិតផ្លាស្ទិច។ ការផលិតផ្លាស្ទិចបែបប្រពៃណីគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ថាមពលដ៏សំខាន់ ដែលនាំឱ្យមានការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ច្រើនហួសប្រមាណ។ ខ្សែភាពយន្តដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តដែលផលិតពីចំណីកកើតឡើងវិញដូចជា PVA ម្សៅ និងសែលុយឡូសត្រូវបានផលិតតាមរយៈផ្លូវសន្សំសំចៃថាមពល ឬបំភាយឧស្ម័នទាប (9)។

ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកក៏ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពថាមពលក្នុងការប្រើប្រាស់របស់វាផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការវេចខ្ចប់សាប៊ូបោកខោអាវ ខ្សែភាពយន្តបែបនេះរលាយក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូច្នេះវាកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលដែលជាធម្មតាត្រូវបានដាក់ចូលដើម្បីកំដៅទឹកពេលកំពុងបោកគក់។ នេះនឹងសន្សំសំចៃថាមពល ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃផលិតផលដែលភ្ជាប់ជាមួយដំណាក់កាលទាំងអស់នៃវដ្តជីវិតរបស់វា (10)។

ការកាត់បន្ថយការបំពុលមីក្រូប្លាស្ទិក

ក្រៅពីជាកត្តារួមចំណែកដ៏សំខាន់មួយចំពោះផ្លាស្ទិចធម្មតា វាក៏ទាក់ទងនឹងបញ្ហាបរិស្ថានដ៏ធំមួយផងដែរ គឺបញ្ហាមីក្រូផ្លាស្ទិច ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ដល់ជីវិតសមុទ្រ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចបែបប្រពៃណីងាយនឹងបែកខ្ញែកទៅជាភាគល្អិតតូចៗ ដែលនៅតែស្ថិតក្នុងមហាសមុទ្រ និងផ្លូវទឹករាប់រយឆ្នាំ ដែលបំពុលប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសមុទ្រ និងចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារ។

ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដោយពួកវារលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក ដូច្នេះហើយមិនរួមចំណែកដល់ការបង្កើតមីក្រូប្លាស្ទិកអ្វីទាំងអស់។ ជាឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវលើខ្សែភាពយន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើ PVA បានបង្ហាញថា សម្ភារៈទាំងនេះរលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក ហើយមិនបានបន្សល់ទុកនូវការបំពុលមីក្រូប្លាស្ទិកទេ។ លក្ខណៈនេះនឹងធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទាំងនោះដែលចង់កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើបរិស្ថាន ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលផលិតផលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងទឹក (11)។

វឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា និងការប្ដូរតាមបំណង

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងនឹងបច្ចេកវិទ្យា។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់សព្វថ្ងៃនេះផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការកាន់តែច្រើនឡើងៗចំពោះតម្រូវការចម្រុះនៃឧស្សាហកម្មជាច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍នៃខ្សែភាពយន្តពិសេសរួមមានខ្សែភាពយន្តដែលមានអត្រារលាយដែលបានកំណត់ជាមុន កម្លាំងមេកានិច និងភាពធន់នឹងសំណើមដែលអនុវត្តតាមតម្រូវការជាក់លាក់។

ការវេចខ្ចប់អាហារក៏បានវិវត្តទៅតាមសម័យកាលជាមួយនឹងការរីកចម្រើនបច្ចេកវិទ្យាខ្សែភាពយន្ត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងមេរោគបន្ថែមដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វត្ថុធាតុដែលអាចរលួយបាន។ ឧទាហរណ៍ ខ្សែភាពយន្ត chitosan និង cellulose ក្នុងចំណោមវត្ថុធាតុផ្សេងទៀត មានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់បៃតង និងអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត ដែលមានតម្លៃបន្ថែមទាក់ទងនឹងសកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគដែលសមស្របសម្រាប់ការអភិរក្សអាហារ (12)។

ការវេចខ្ចប់ដែលអាចរលួយបានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានងាកទៅរកខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹក ពីព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិក។ អាហារដែលប្រើបានតែម្តង ដែលមានក្នុងកញ្ចប់ដូចជាកញ្ចប់តូចៗ និងថង់តូចៗ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកាកសំណល់ប្លាស្ទិកមួយក្នុងចំណោមកាកសំណល់ប្លាស្ទិកដែលមានកម្រិតខ្ពស់។ ដូច្នេះ ការផ្លាស់ប្តូរវត្ថុធាតុដើមទៅជាខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកនឹងកាត់បន្ថយបញ្ហានេះ។ ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកបានធ្វើបដិវត្តន៍ទាំងស្រុងនូវការវេចខ្ចប់ដើម្បីរលាយក្នុងទឹក ដោយមិនទុកឱកាសឱ្យសំរាមបញ្ចប់នៅកន្លែងចាក់សំរាមឡើយ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ខ្សែភាពយន្តដែលអាចបរិភោគបាន និងរលាយក្នុងទឹក បង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងកម្មវិធីវេចខ្ចប់ ដូចជាទឹកជ្រលក់ ឬអាហាររហ័ស ដែលរៀបចំពីអ៊ីដ្រូកូឡូអ៊ីតដូចជាសែលុយឡូស និងម្សៅ។ ខ្សែភាពយន្តទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈពិសេសនៃនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាឱកាសដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពងាយស្រួលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការវេចខ្ចប់ (13)។

លទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និង សមត្ថភាពធ្វើមាត្រដ្ឋាន

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃនៃខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកបានធ្លាក់ចុះជាលំដាប់តាមពេលវេលា ហើយស្ថិតនៅក្នុងវិសាលភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ក្រុមហ៊ុននានា។ ដំបូងឡើយ ការផលិតជម្រើសប្លាស្ទិកដែលអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តមានតម្លៃថ្លៃជាង ដូច្នេះហើយទើបមានដែនកំណត់ក្នុងការផលិតបរិមាណច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការផលិត និងការស្វែងរកប្រភពវត្ថុធាតុដើមកំពុងអភិវឌ្ឍទិដ្ឋភាពបានធ្វើឱ្យខ្សែភាពយន្តបែបនេះកាន់តែមានលទ្ធភាពខាងសេដ្ឋកិច្ច និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបានសម្រាប់ការផលិតបរិមាណច្រើន (14)។

ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកតំណាងឱ្យជម្រើសដែលមានតម្លៃថោក និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបានខ្ពស់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងអស់ដែលចង់ផ្លាស់ប្តូរពីផ្លាស្ទិចប្រពៃណីទៅជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ជាពិសេសនៅពេលដែលសម្ពាធបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ផ្លាស្ទិចកំពុងកើនឡើងនៅជុំវិញពិភពលោក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹក ដោយសារតែលក្ខណៈដែលអាចប្រើប្រាស់បានយូរអង្វែង អាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត និងអាចប្រែប្រួលបាននៃសម្ភារៈនេះ មានលទ្ធភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទាក់ទងនឹងអនាគតនៃការវេចខ្ចប់។ ចាប់ពីការជៀសវាងកាកសំណល់ប្លាស្ទិក រហូតដល់ការកែលម្អសុវត្ថិភាព និងអនាម័យនៃផលិតផល មានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកមានលើសពីការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកធម្មតា។ ដោយសារឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នាទំនងជាបន្តស្វែងរកជម្រើសបៃតងជាងមុន ខ្សែភាពយន្តរលាយក្នុងទឹកទំនងជាលេចធ្លោនៅជួរមុខនៃការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយចីរភាពនាពេលអនាគត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយចំនួន ឱសថ និងសុខភាព ការទទួលយកបច្ចេកវិទ្យានេះយ៉ាងទូលំទូលាយអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អេកូឡូស៊ី និងជួយរួមចំណែកដល់អនាគតបៃតងជាងមុន។

ឯកសារយោង

១. Liu X, Shi M, Luo Y, Zhou L, Loh ZR, Oon ZJ, et al. សម្ភារៈ​ខ្សែភាពយន្ត​ស្តើង​ដែល​អាច​រលួយ​បាន និង​រលាយ​បាន​សម្រាប់​ការអនុវត្ត​ឧបករណ៍​អេឡិចត្រូនិក​ជំនាន់​ថ្មី​ដែល​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិស្ថាន។ វិទ្យាសាស្ត្រ​អនុវត្ត។ 2020;10(4):1320។

២. Khoo HH, Tan RB, Chng KW។ ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា និងថង់ដាក់ឥវ៉ាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើជីវសាស្រ្ត៖ ផ្នែកទី ១៖ ការផលិតវដ្តជីវិត។ ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិអំពីការវាយតម្លៃវដ្តជីវិត។ ២០១០;១៥:២៨៤–៩៣។

៣. Hussain MA, Mishra S, Agrawal Y, Rathore D, Chokshi NP។ ការពិនិត្យឡើងវិញប្រៀបធៀបនៃការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកដែលអាចរលួយបាន និងប្លាស្ទិកធម្មតា។ អន្តរកម្ម។ 2024;245(1):126។

៤. Vandermeulen GWM, Boarino A, Klok H. ការរលួយជីវសាស្រ្តនៃប៉ូលីមែររលាយក្នុងទឹក និងប៉ូលីមែររលាយក្នុងទឹកសម្រាប់កម្មវិធីកសិកម្ម អ្នកប្រើប្រាស់ និងឧស្សាហកម្ម — បញ្ហាប្រឈម និងឱកាសសម្រាប់ដំណោះស្រាយសម្ភារៈប្រកបដោយចីរភាព។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រប៉ូលីមែរ។ ថ្ងៃទី ១៥ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២២;៦០(១២):១៧៩៧–៨១៣។

៥. Chen J, Chen F, Meng Y, Wang S, Long Z. សែលុយឡូសមីក្រូគ្រីស្តាលីនដែលអុកស៊ីតកម្មធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅទែម៉ូប្លាស្ទិក៖ លក្ខណៈសម្បត្តិកម្ដៅ មេកានិច និងរលាយក្នុងទឹក។ ប៉ូលីមែរ។ ២០១៩;១៦៨:២២៨–៣៥។

៦. Demircan B, Velioglu YS។ បដិវត្តន៍ការវេចខ្ចប់អាហារប្រើតែម្តង៖ ការពិនិត្យឡើងវិញយ៉ាងទូលំទូលាយនៃថង់ កញ្ចប់ ថង់តូចៗ ថង់ ឬកញ្ចប់ដែលអាចបិទជិតដោយកំដៅ រលាយក្នុងទឹក និងអាចបរិភោគបាន។ ការពិនិត្យឡើងវិញសំខាន់ៗក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ២០២៣ ធ្នូ ២០;១–២១។

៧. Jin SH, Kang SK, Cho IT, Han SY, Chung HU, Lee DJ, et al. ត្រង់ស៊ីស្ទ័រ និងសៀគ្វីហ្វីលស្តើងរលាយក្នុងទឹក ដោយផ្អែកលើអុកស៊ីដស័ង្កសីអសមរូប។ ACS Appl Mater Interfaces. ថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០១៥;៧(១៥):៨២៦៨–៧៤។

៨. Pires AF, Díaz O, Cobos A, Pereira CD។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីការវិវឌ្ឍថ្មីៗនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត និងថ្នាំកូតដែលអាចបរិភោគបាន - ផ្តោតលើសម្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើ Whey។ Foods. 2024;13(16):2638។

៩. Wang M, Jia X, Liu W, Lin X. ខ្សែភាពយន្តថ្លាមិនរលាយក្នុងទឹក និងអាចបត់បែនបាន ដោយផ្អែកលើ carboxymethyl cellulose។ ប៉ូលីមែរកាបូអ៊ីដ្រាត។ ២០២១;២៥៥:១១៧៣៥៣។

១០. Abdullah ZW, Dong Y. ខ្សែភាពយន្តណាណូសមាសធាតុប៉ូលី (វីនីល) អាល់កុល (PVA)/ម្សៅ (ST)/គ្លីសេរ៉ុល (GL)/បំពង់ណាណូហាឡូយសាយ (HNT) ដែលអាចរលួយបាន និងធន់នឹងទឹក សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារប្រកបដោយចីរភាព។ ព្រំដែនក្នុងសម្ភារៈ។ ២០១៩;៦:៥៨។

១១. Shanmugam K, Doosthosseini H, Varanasi S, Garnier G, Batchelor W. ខ្សែភាពយន្តណាណូសែលុយឡូសជារបាំងខ្យល់ និងចំហាយទឹក៖ ជម្រើសដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្តជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់ប៉ូលីអូលេហ្វីន។ សម្ភារៈ និងបច្ចេកវិទ្យាប្រកបដោយចីរភាព។ ២០១៩;២២:e០០១១៥។

12. Yadav M, Behera K, Chang YH, Chiu FC។ ខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុរបាំងកាំរស្មីយូវីដែលមានមូលដ្ឋានលើ chitosan ដែលបានពង្រឹងដោយណាណូគ្រីស្តាល់សែលុយឡូសសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ប៉ូលីមែរ។ 2020;12(1):202។

១៣. Rosenbloom RA, Zhao Y. ខ្សែភាពយន្ត Hydroxypropyl methylcellulose ឬខ្សែភាពយន្តដែលអាចបរិភោគបាន រលាយក្នុងទឹក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងសម្រាប់វេចខ្ចប់ប្រេងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារ។ ខែមករា ឆ្នាំ២០២១;៨៦(១):១២៩–៣៩។

១៤. Del Curto B, Barelli N, Profaizer M, Farè S, Tanzi MC, Cigada A, et al. ក្រដាសប៉ូលី៖ សម្ភារៈប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ ដោយផ្អែកលើក្រដាសកែច្នៃឡើងវិញ និងអាចកែច្នៃឡើងវិញបានជាមួយក្រដាស។ ទិនានុប្បវត្តិសម្ភារៈជីវសាស្ត្រអនុវត្ត និងសម្ភារៈមុខងារ។ ថ្ងៃទី ២ ខែតុលា ឆ្នាំ២០១៦;១៤(៤):៤៩០–៥។